Hambúrguer de Tomate com Carne: Receita Saudável e Dietética

 

Hambúrguer de Tomate com Carne: Receita Saudável e Dietética

Descubra como preparar um hambúrguer de tomate com carne, perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa. Utilizando tomates frescos no lugar do pão, esta receita combina a suculência da carne com a leveza dos vegetais, ideal para dietas equilibradas. Aprenda a fazer este hambúrguer de tomate com carne e aproveite uma refeição rica em nutrientes sem sair da dieta.

Receita Dietética de Hambúrguer de Tomate com Carne

Ingredientes:

• 4 tomates grandes e firmes
• 500g de carne picada magra (patinho ou acém)
• 1/4 de chávena de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Folhas de alface e rodelas de pepino (para servir)

Modo de Preparo:

1. Prepare os Tomates:

   • Lave bem os tomates e corte-os ao meio horizontalmente. Remova as sementes com cuidado, formando "pães" de tomate. Reserve.

2. Prepare a Mistura de Carne:

   • Numa tigela grande, misture a carne picada, a cebola picada, o alho picado, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
   • Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3. Modele os Hambúrgueres:

   • Com as mãos húmidas, forme hambúrgueres com a mistura de carne, pressionando bem para que fiquem firmes.

4. Cozinhe os Hambúrgueres:

   • Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e adicione um fio de azeite de oliva.
   • Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.

5. Monte o Hambúrguer:

   • Coloque uma metade de tomate num prato, adicione o hambúrguer de carne cozido por cima, e cubra com folhas de alface e rodelas de pepino.
   • Finalize com a outra metade do tomate, como se fosse um "pão".

6. Sirva:

   • Sirva imediatamente, aproveitando esta opção saudável, leve e deliciosa.

Dicas:

• Para um toque extra de sabor, adicione molho de iogurte ou mostarda dijon.
• Se preferir, pode assar os tomates no forno por alguns minutos para amolecê-los levemente antes de montar o hambúrguer.

Desfrute de uma refeição nutritiva e deliciosa com esta receita de hambúrguer de tomate com carne, perfeita para manter uma alimentação saudável e saborosa!