Receita: Mousse de Iogurte com Frutas

 

Ingredientes:

• 2 iogurtes gregos naturais sem açúcar
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 chávena de morangos frescos, cortados em pedaços pequenos
• 1/2 chávena de mirtilos frescos
• 1 colher de sopa de raspas de limão (opcional)
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparação do Iogurte:

   • Em uma tigela grande, misture os iogurtes gregos com o mel (ou adoçante) e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.

2. Adição das Frutas:

   • Adicione os morangos e os mirtilos à mistura de iogurte, reservando algumas frutas para a decoração. Misture delicadamente para distribuir as frutas de maneira uniforme.

3. Montagem:

   • Divida a mousse de iogurte em taças ou copos de sobremesa. Decore com as frutas reservadas e, se desejar, adicione algumas raspas de limão por cima para um toque extra de frescor.

4. Refrigeração:

   • Leve as taças à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permitirá que a mousse fique mais firme e os sabores se intensifiquem.

5. Decoração Final:

   • Antes de servir, decore com algumas folhas de hortelã para um toque de cor e frescor.

Benefícios:

• Baixa Caloria: Cada porção tem aproximadamente 100-150 calorias, dependendo dos ingredientes adicionais.
• Rica em Proteínas: O iogurte grego é uma excelente fonte de proteínas, ajudando a manter a saciedade.
• Nutrientes das Frutas: Morangos e mirtilos são ricos em vitaminas, antioxidantes e fibras.
• Fácil de Preparar: Com poucos ingredientes e passos simples, esta sobremesa é rápida e prática de fazer.

Dica Extra:

• Varie as Frutas: Você pode substituir os morangos e mirtilos por outras frutas de sua preferência, como framboesas, amoras ou pedaços de pêssego.