Receita Prática: Salada de Grão-de-Bico com Atum

 

Receita Prática: Salada de Grão-de-Bico com Atum

Ingredientes:

• 1 lata de grão-de-bico (cozido e escorrido)
• 1 lata de atum em água (escorrido)
• 1 tomate médio, picado
• 1 pepino, picado
• 1/2 cebola roxa, picada
• 1 punhado de salsa fresca, picada
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sumo de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Ingredientes:

   • Escorra e lave o grão-de-bico.
   • Escorra o atum e desfaça-o em pedaços pequenos com um garfo.
   • Pique o tomate, o pepino e a cebola roxa em cubos pequenos.
   • Pique a salsa fresca finamente.

2. Montagem da Salada:

   • Numa tigela grande, misture o grão-de-bico, o atum, o tomate, o pepino e a cebola roxa.
   • Adicione a salsa picada e misture bem.

3. Tempero:

   • Regue a salada com o azeite extra virgem e o sumo de limão.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Misture novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4. Serviço:

   • Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico por 30 minutos para uma salada mais refrescante.

Benefícios:

• Rica em Proteínas: O atum e o grão-de-bico são excelentes fontes de proteína, ajudando a manter a saciedade.
• Baixa em Calorias: Ingredientes leves e saudáveis, ideais para uma dieta equilibrada.
• Fácil de Preparar: Receita prática e rápida, perfeita para o dia a dia.

Dica Extra:

• Variações: Pode adicionar outros vegetais ao seu gosto, como pimentos ou cenoura ralada, para dar ainda mais sabor e nutrientes à salada.